Osmose
Osmose
Osmose
OsmoseWelkom bij Osmose, uw niet te missen adres in Bergen (Mons). Dicht bij de beroemde Grote Markt nodigt Osmose u uit om de klassieke Franse keuken te ontdekken, met passie en moderniteit heruitgevonden in een moderne en intieme setting.
Onder leiding van Chef Sandro D'Antonio verheft Osmose elk ingrediënt met uiterste precisie. De menukaart zet seizoensproducten in de kijker, zorgvuldig geselecteerd op versheid en kwaliteit. Door moderne kooktechnieken met een perfecte beheersing van smaken te combineren, wordt elk gerecht een waar culinair kunstwerk.
Met een open keuken die op de zaal uitgeeft, creëert het restaurant een unieke sfeer. De directe interactie tussen de Chef en zijn gasten zorgt voor een gezellige en meeslepende ervaring, waar transparantie en uitwisseling centraal staan.
Het nieuwe decor van Osmose combineert elegantie en comfort. Of het nu gaat om een zakenlunch, een romantisch diner of een feestelijke gelegenheid met vrienden, de moderne en warme inrichting is de perfecte plek om van verfijnde en innovatieve gerechten te genieten.
Of u nu op doorreis bent in Bergen (Mons) of er woont, Restaurant Osmose is een niet te missen adres. Ontdek een keuken die authenticiteit en innovatie combineert, waar elk gerecht een ode is aan smaak en kwaliteit.
Osmose: waar passie en perfectie samenkomen.
Contactgegevens
Gault et Millau
Toque Gault et MillauNous avons été agréablement surpris par notre expérience chez Osmose hier soir. Une très belle découverte ! Mention spéciale pour le poulpe : fondant dès la première bouchée, avec une cuisson parfaitement maîtrisée. La crème brûlée a clôturé le repas en beauté. Un vrai délice du début à la fin. La serveuse était souriante et très agréable, ce qui a rendu le moment encore plus chaleureux. Mon conjoint et moi avons passé un super moment. Bravo au chef et à toute l'équipe !
Une fois de plus ce fut un très agréable moment, une association de multiples produits (parfois surprenante mais tjs sans faute) aux saveurs s'harmonisant parfaitement dans une assiette à la présentation précise et délicate. La carte est courte mais gage de produits frais, de saison et de qualité. La cuisine ouverte depuis laquelle le Chef Sandro opère de manière très organisée sans rien nous cacher est agréable à observer, mais le Chef garde lui aussi un œil sur sa salle pour être réactif aux demandes de ses clients, notamment pour de bons conseils d'association vin/plat, un petit mot sympa, ou donner précision sur sa cuisine. L'endroit est convivial, on s'y sent à l'aise.
We discovered this wonderful restaurant by chance while visiting Mons. The quality of food and its presentation was well above average. Service was very good too. The menu changes so check first. Should I return to Mons I will definitely be going back to this restaurant.
Le patron est aux petits soins pour ses clients. La cuisine était délicieuse tant sur le visuel que gustativement. Ce fût un véritable plaisir de revenir dans cet établissement.
This was one of the best dining experiences my partner and I have ever had. We had a truly exceptional evening. We managed to get a table without a reservation at 8pm on a Thursday. The waiter, despite the language barrier, was so lovely and attentive - it was such brilliant service. We went for the 4 course menu for around €65 with paired wines for an additional €32 and it was simply outstanding. The food was some of the most beautifully plated I have ever had and tasted incredible. The menu is fish focussed and each piece was cooked to perfection. The chef came out to serve desert - he deserves huge recognition. And then the wine! The pairing choices were incredible, we took photos of each bottle, and our glass was never left empty - the '4' glasses was really 8/9 and after paying the bill we told the waiter how much we loved the desert wine and he poured us another! Overall, it is hard to write this review without using extensive superlatives - just go for yourself and have a wonderful evening!