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Brasserie du Borinage

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Zeer recent, in januari 2019, vloeiden de Bastard Brewers en Ça Brasse Pour Moi samen tot de Brasserie du Borinage. Manu en Damien werkten al ongeveer een jaar samen met Antoine Malingret (Ça Brasse Pour Moi). Met z'n drieën zochten ze een sterk merk om hun gezamenlijke passie vorm te geven. De sterk verbindende naam van hun brouwerij was een bewuste keuze ter promotie van hun geboortestreek. De Brasserie du Borinage helpt om de streek meer aanzien te schenken binnen de bierwereld, zeker tijdens beurzen. Ook de ingrediënten die voor deze samenwerking gebruikt worden, dragen bij tot de bekendheid van de streek. De granen voor de rechtstreekse samenstelling van de bieren (tarwe, spelt, haver en rogge) haalt Antoine Malingret van de boerderij van zijn ouders. Al deze ingrediënten gebruikt hij in de in Boussu gelegen boerderij/brouwerij Ça Brasse Pour Moi.

Vandaag ontwikkelt de Brasserie du Borinage een reeks originele, ambachtelijke en hoogstaande bieren, met een voorkeur voor lokale distributie. Als voorbeeld verwijzen we graag naar de Fât'Grisou, een creatie met chocolade- en koffiearoma's waar liefhebbers van Angelsaksische bieren verzot op zullen zijn. Of de Sunlight des Tropiques, een fris bier met fruitsmaak. Maar bijvoorbeeld ook de Boriner Vice, een bitter witbier op basis van dry-hopping. Soms wagen ze zich ook aan seizoensbieren. Zo ontwikkelden ze ter gelegenheid van Halloween de Mary Rose, een bier op basis van pompoenen.

Algemene informatie

Contactgegevens

Adres

21 Rue du Calvaire,7300 Boussu

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Klantenbeoordelingen

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Deze beoordelingen zijn verzameld van Google Reviews

A
AubinđŸ‡«đŸ‡·
30 mei 2025

Un bar super sympa avec des biĂšres belges artisanales Ă  tomber ! On a dĂ©gustĂ© plusieurs biĂšres, toutes excellentes et bien diffĂ©rentes. La cuisine est copieuse et dĂ©licieuse, un vrai plaisir. L’ambiance est conviviale, chaleureuse, on se sent tout de suite Ă  l’aise. Et puis
 il y a cette femme qui nous a pris en photo : des yeux presque envoĂ»tants, un sourire charmeur, et un visage qui laisse rĂȘveur
 au point qu’on en oublie parfois ce qu’elle nous raconte, tant sa beautĂ© fascine. Un accueil remarquable, tout en douceur et gentillesse. Les barmans sont Ă©galement super sympas et pros, ce qui ajoute encore Ă  l’expĂ©rience. Merci pour ce trĂšs bon moment, et pour la photo ! PS : les prix sont trĂšs abordables, ce qui ne gĂąche rien ! On reviendra avec plaisir đŸ»

L
laurent GrosseretđŸ‡«đŸ‡·
26 mei 2025

Dommage, on s'est prĂ©sentĂ© un samedi soir vers 22h20 apres avoir Ă©tĂ© au resto et on s'est fait refouler....je voulais montrer l'endroit Ă  des collegues qui n'etaient pas du Borinage.... Pour la "dewanne" mise en avant sur vos post instagram, faut revoir la copie du coup😉😉 Il faudrait peut ĂȘtre penser Ă  dĂ©velopper des synergies avec les resto Ă  proximitĂ© ( settebello, antica,....) Bonne continuation Ă  vous quand meme

P
Pierre CHEVALIERđŸ‡«đŸ‡·
18 november 2024

Incroyable ! 😍đŸș Une ambiance au top ! Des biĂšres toutes plus bonne les unes que les autres ! Un esprit « DEWANE » complĂštement dĂ©jantĂ© et c’est ça qu’on aime !!! đŸ”„

S
SantođŸ‡«đŸ‡·
26 augustus 2024

Hier Dimanche 25 Août c'était la premiÚre fois que je venais à la brasserie ( depuis Charleroi) . Super bonne biÚres.TrÚs belle endroit. Bien accueilli. Je reviendrais et je recommande à 100 % Je n'ai pas mis d'étoiles pour la cuisine car je n'ai pas manger. Une prochaine fois

S
StĂ©phanie Lenzo-DonnađŸ‡«đŸ‡·
25 februari 2024

Les + Magnifique dĂ©coration intĂ©rieure, beau travail Parking đŸ…żïž des journĂ©es Ă  thĂšmes ☑ Beau concept , Belle ambiance Les verres sont super classes đŸș Shop au bar les hamburgers 🍔 succulents rien Ă  dire ! J’ai goĂ»tĂ© la peau de pĂȘche , elle est trĂšs bonne. Les - pas assez de places assises malgrĂ© qu’ils aient ramenĂ©s des tables. la zone nourriture prise d’assaut par ceux qui boivent juste un verre donc ceux qui mangent se retrouvent Ă  manger leur burger , frites etc Les points Ă  amĂ©liorer - Un petit miroir dans les toilettes des femmes ne serait pas mal vu - afficher une petite pancarte pour la zone nourriture « si t’as fini d’mingĂ© laisse l’place » Ça Ă©vitera que la zone de nourriture soit encombrĂ©e. Mais sinon franchement gĂ©nial ! Nous y reviendront sans aucun doute. Bon courage et bonne continuitĂ© Ă  toute l’équipe

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