Een familiebedrijf in volle bloei
In 1991 nam Nathalie Eloir de leiding over de brouwerij, gevolgd door haar partner Georges Levecq in 1995. Vandaag de dag is de brouwerij een belangrijke speler in de ambachtelijke bierwereld, die niet alleen in België, maar ook in Frankrijk, Italië, Zweden, Denemarken, de Verenigde Staten en Azië wordt gedistribueerd. De brouwerij hecht bijzonder veel waarde aan de kwaliteit van haar producten: Belgische hop, natuurlijke granen, gisten, specerijen en water afkomstig van een eigen bron in rotsgrond. Geen kunstmatige aroma’s, geen smaakversterkers en geen toegevoegde suikers.
Ambachtelijke bieren met unieke smaken
De brouwerij produceert een breed scala aan bieren, elk met een unieke smaak:
- L’Abbaye des Rocs Blonde: fruitig en gekruid
- L’Abbaye des Rocs Brune: bitterheid en zoetheid
- La Montagnarde Ambrée: bitter met een gekarameliseerde smaak
- La Blanche des Honnelles: sterke bitterheid met een peperige basis
- La Triple Impériale Brune: aroma's van candy suiker, gedroogd fruit en bosvruchten
- La Grand Cru Brune: kruidige smaken
- La Nuit Étoilée Ambrée: gekruid, delicate bitterheid en fruitig
- La Passe Tout Outre Blonde: hop komt naar voren, zonder specerijen
Bezoek de Brouwerij van L’Abbaye des Rocs
Duik in de wereld van het brouwen door een bezoek te brengen aan de brouwerij. Ontdek de brouwketel, de vergistingsvaten, de bottelmachines en meer. Geniet ook van een bierproeverij.
- Bezoeken voor groepen van meer dan 15 personen: op afspraak, van maandag tot vrijdag van 10:00 tot 17:00, voor 5€/persoon.
Bezoek de wereld van de Brouwerij van L’Abbaye des Rocs en geniet van authentieke en genereuze bieren, het resultaat van een familieambacht.
