Une tour construite par l’architecte et brasseur Achille Tillier

C’est au début des années 1900 qu’Achille Tillier, architecte et fondateur de la brasserie Tillier, fait l’acquisition d’une pâture à la commune d’Eugies. Sur ces terres, il construit un édifice original qu’il baptise « La Tour du Lait Buré » – un nom faisant référence au lait battu, selon le parler borain (source : Essai d’illustration du parler borain par André Capron et Pierre Nisolle).

Une guinguette en pleine nature pour savourer les bières locales

Dans ce cadre pittoresque, Achille Tillier ouvre un cabaret champêtre, rapidement transformé en guinguette où il sert les bières de sa propre production : Stout Cedar, Saison, Belge, Blanche, Grisette, etc.

La tour, à l’origine dotée d’un toit plat, offrait un espace idéal pour l’observation de la nature, la chasse ou l’installation de musiciens – remplacés plus tard par le tourne-disque, après la Première Guerre mondiale.

Une toiture conique et des rénovations successives

En 1955, la toiture est entièrement refaite par une entreprise hollandaise, sous l’impulsion de Victor-Léon et Léon-Willy Tillier, respectivement fils et petit-fils du fondateur. Elle adopte alors sa forme conique caractéristique, qui sera rénovée une seconde fois dans les années 1980.

En septembre 1972, La Tour du Lait Buré est officiellement rénovée et inaugurée, en présence du Collège Communal et du Député-Bourgmestre Arthur Nazé. L’intérieur est repensé :

un comptoir circulaire épouse la forme du bâtiment,
une annexe appelée « Gambrinus » est ajoutée, pouvant accueillir une vingtaine de personnes,
une terrasse et une aire de jeux sont aménagées pour le plaisir des familles et promeneurs.

Un lieu convivial au charme rustique

Aujourd’hui, La Tour du Lait Buré conserve tout son charme rustique, offrant un cadre chaleureux et reposant aux visiteurs après une balade en forêt. Entre patrimoine brassicole, mémoire locale et accueil authentique, elle incarne l’esprit du Borinage et de la Wallonie rurale.

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