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Spécialités culinaires Mons

Les spécialités de Mons : entre plats gourmands et boissons locales

La région de Mons est un véritable trésor pour les amateurs de bonne cuisine et de boissons locales. Entre ses plats emblématiques, comme les côtes de porc à l'berdouille, et ses bières artisanales riches en caractère, elle offre une expérience gustative complète qui séduira tous les palais.

Voici quelques spécialités incontournables à ne pas manquer lors de votre visite :

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Tartelette au pavé montois

Le Pavé Montois

Le Pavé Montois, créé par M.G. Vandoorne à Mons, est un fromage à pâte molle, à croûte lavée, au lait de vache. Sa saveur est équilibrée, ni trop douce ni trop forte, et se distingue par son goût "musclé". De forme carrée et pesant 180 g, il est un véritable symbole de la région. Originaire de Mons, dans le Hainaut, il offre une expérience gastronomique unique, avec une texture crémeuse et une saveur prononcée, tout en restant accessible.

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