RIZOM
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RIZOM
RIZOMLocated within the Museum of Contemporary Arts of Grand-Hornu and the Design Innovation Center, Rizom is a unique restaurant and café-restaurant offering a cuisine at the crossroads of cultures. This emblematic site of Wallonia embodies the encounter between a rich terroir and modern, technological thinking, inspiring an innovative and contrasting culinary experience.
Rizom is inspired by the history of the region, where diverse migrations have shaped a rich cultural melting pot. Olivier De Vriendt and his team craft a contemporary cuisine rooted in local terroir yet enriched by diverse influences, highlighting fresh, seasonal, and local products. Each dish invites you to explore the region’s roots while embracing its openness to modern inspirations.
Beyond dining, Rizom offers a singular culinary journey that blends history, innovation, and creativity. The chef’s cuisine showcases high-quality products, in harmony with the exceptional setting of Le Grand-Hornu. Whether you are a gastronomy enthusiast or seeking an innovative venue for a culinary outing, Rizom will delight your taste buds while immersing you in an avant-garde atmosphere.
Book your table at Rizom now to experience innovative cuisine and a unique journey at the crossroads of culture and creativity.
Opening hours
Ouvert les mardis, mercredis, samedis et dimanches de 10h00 à 18h00 et du jeudi au vendredi de 10h00 à 18h00 et de 19h00 à 21h00.
Contact Information
Gault et Millau
Toque Gault et Millau4.7/5
These reviews are collected from Google Reviews
Une expérience gustative à faire! Un délice. Une chouette équipe - accueillante - souriante et aux petits soins! Magnifique lieu. Je recommande vivement.
Ne change pas. Dans le sens positif du terme. A recommander pour une expérience gastronomique hors des sentiers battus. L association bières et mets est à recommander. Un regret . Vu le prix payé, il serait logique de procéder d office au changement de couverts à chaque nouveau plat ! Non ?
Une expérience décevante…. Nous y sommes allés pour un anniversaire en couple, lors de la réservation on vous demande pour quelle occasion, je l’ai donc précisé et nous avons été étonné d’être placé devant le bar en plein passage Nous avons choisi le menu en 5 services avec accord mets et vins et accord sans alcool L’accord sans alcool est plutôt réussi, l’accord vin est à revoir, un très bon resling avec la 1 ère entrée après rien de terrible, un vin belge orangé légèrement pétillant décevant, un saké allongé au prosecco donc pas du vin, un chinon moyen et une crème de pistache avec le dessert donc pas du vin non plus. Nous avons été surpris de voir les serveurs dresser les assiettes sur le bar sortant la nourriture de Tupperware Les plats manquaient d’équilibre au niveau des goûts, certains ingrédients dominaient et effaçaient les autres, les tranches de bœuf étaient difficiles à couper et pleines de veines Tout ça pour un peu plus de 270€, on est plus très loin du prix d’une étoile Michelin mais le reste ne suit pas Voyant qu’on etait pas très satisfait ils nous ont offert l’apéritif
The dining experience at Rizom is a true work of art, start to finish. Bravo!
Expérience hors du commun, lieu également, des produits travaillés, une carte originale et du personnel agréable sans en faire trop.
