L'Impératif d'Eole

Un accueil chaleureux et attentionné dès notre arrivée ! Le sommelier et toute l’équipe ont été adorables, aux petits soins, notamment avec nos deux petites filles. Le chef leur a même concocté un plat et un dessert spécialement pour elles, accompagnés de mises en bouche et de mignardises comme pour les grands : une délicate attention qui nous a énormément touchés. Quant au menu, c’était un véritable voyage gustatif : des saveurs originales et raffinées, sublimées par une présentation soignée dans de superbes assiettes. L’accord non alcoolisé était lui aussi parfaitement pensé, en harmonie avec chaque plat. Nous avons aussi beaucoup apprécié la disponibilité du chef, qui est venu à plusieurs reprises échanger avec nous. Une belle rencontre et un véritable coup de cœur culinaire ! Merci sincèrement pour ce moment inoubliable.

Magnifique du début à la fin! Très gourmand et beau menu 🤩 Dommage que le « chef » du jour ne se soit pas présenté après le service.

Très belle découverte dans un très bel endroit. Les plats sont de qualité en terme de saveur et de présentation. Petit bémol sur le service qui manque d'expérience.

Superbe cuisine qui mérite largement son étoile ! Avec un vrai sommelier pour vous aider à apprécier le repas

Pour commencer cette expérience il faut direque lors de la réservation, nous avions signalé une PMR. Du coup, à notre arrivée un chauffeur est arrivé au parking dans un véhicule électrique pour nous conduire au restaurant qui était un peu plus loin. L'accueil fut impeccable à tout points de vue. Une fois le menu choisi tout ne fut que régal tant pour les yeux que pour les papilles gustatives avec le descriptif des plats servis. Si vous en avez la, possibilités prenez l'option des vins, le sommelier est top et à l'écoute. Nous avons été enchantés de cette expérience gastronomique et du personnel. À notre départ le chauffeur était la pour nous reconduire à notre véhicule.