RIZOM
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RIZOMSitué au cœur du Musée des Arts Contemporains du Grand Hornu et du Centre d'innovation du Design, Rizom est un restaurant et café-restaurant unique qui propose une cuisine à la croisée des cultures. Ce lieu emblématique de la région wallonne incarne la rencontre entre un terroir fort et une réflexion moderne et technologique, inspirant une cuisine innovante et pleine de contrastes.
Rizom se nourrit de l’histoire de la région, où diverses migrations ont façonné un bassin riche en influences culturelles. La cuisine d'Olivier De Vriendt et de son équipe propose une cuisine contemporaine ancrée dans le terroir mais influencée par des saveurs diverses, mettant en valeur les produits locaux, frais et de saison. Chaque plat est une invitation à découvrir les racines de la région tout en célébrant son ouverture à des inspirations modernes.
Au-delà de la simple restauration, Rizom offre une expérience gastronomique inédite, qui allie histoire, innovation et créativité. La cuisine du chef met en lumière des produits de qualité, en harmonie avec l’environnement exceptionnel du Grand Hornu. Que vous soyez passionné de gastronomie ou en quête d’un lieu innovant pour une sortie culinaire, Rizom saura ravir vos papilles tout en vous plongeant dans une ambiance avant-gardiste.
Réservez dès maintenant à Rizom pour découvrir une cuisine innovante et une expérience unique au cœur de l'innovation et de la culture.
Heures d'ouverture
Ouvert les mardis, mercredis, samedis et dimanches de 10h00 à 18h00 et du jeudi au vendredi de 10h00 à 18h00 et de 19h00 à 21h00.
Informations de contact
Gault et Millau
Toque Gault et Millau4.7/5
Ces avis sont récoltés à partir Google Reviews
Belle expérience culinaire. Très belles associations et originalités. Le cadre est très joli. Prix cependant un peu trop élevés. Service a table correct mais pas en lien avec le prix. Pour ce budget, d'autres restaurants gastronomiques m'ont plus surpris dans l'ensemble. A conseiller néanmoins
Une cuisine inventive d'exception. Tous les sens se ravissent des plats dégustés. Je recommande vivement !
Superbe découverte ! Allez-y sans tarder ! Cuisine végétale utilisant des produits frais et de qualité, créant une explosion de saveurs et de textures en bouche, en étant présentée de façon distinguée et colorée dans l'assiette ! Forfait boissons permettant plusieurs déclinaisons d'accompagnement : vins, bières, sans alcool, un mixte ! Découverte de vins sortant des sentiers battus habituels. Découverte de boissons non alcoolisées préparées maison. Chef en salle ce jour - superbe approche : avenant, proche des clients, dans le partage, sympathique, ... et dont le parcours professionnel s'est fait dans des maisons renommées !
Superbe découverte. Plats délicieux. Personnel professionnel et très agréable
Très mitigé lors de cette expérience. Concernant les points positifs : Le cadre est atypique et bien soigné et les serveurs sont corrects. Ce qui m'a déçu lors de cette expérience c'est plutôt l'aspect culinaire. Pas de chef pour cuisiner : les plats ont été confectionné devant nos yeux par les serveurs sur le comptoir principal directement sortis de Tupperwares et de plateaux cellophanés. C'est beau dans l'assiette mais en bouche ce n'est pas exceptionnel: certains plats étaient fades et je n'ai pas ressentis la plus value par rapport à un restaurant plus "classique". Je suis assez étonné car je me suis fié aux notes attribuées précédemment et au fait qu'on en parle comme d'une restaurant "gastronomique décontracté". Selon moi le rapport qualité prix n'est donc pas adapté. Il s'agit peut-être d'une expérience malchanceuse pour ma part.
