RIZOM
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RIZOM
RIZOMSitué au cœur du Musée des Arts Contemporains du Grand Hornu et du Centre d'innovation du Design, Rizom est un restaurant et café-restaurant unique qui propose une cuisine à la croisée des cultures. Ce lieu emblématique de la région wallonne incarne la rencontre entre un terroir fort et une réflexion moderne et technologique, inspirant une cuisine innovante et pleine de contrastes.
Rizom se nourrit de l’histoire de la région, où diverses migrations ont façonné un bassin riche en influences culturelles. La cuisine d'Olivier De Vriendt et de son équipe propose une cuisine contemporaine ancrée dans le terroir mais influencée par des saveurs diverses, mettant en valeur les produits locaux, frais et de saison. Chaque plat est une invitation à découvrir les racines de la région tout en célébrant son ouverture à des inspirations modernes.
Au-delà de la simple restauration, Rizom offre une expérience gastronomique inédite, qui allie histoire, innovation et créativité. La cuisine du chef met en lumière des produits de qualité, en harmonie avec l’environnement exceptionnel du Grand Hornu. Que vous soyez passionné de gastronomie ou en quête d’un lieu innovant pour une sortie culinaire, Rizom saura ravir vos papilles tout en vous plongeant dans une ambiance avant-gardiste.
Réservez dès maintenant à Rizom pour découvrir une cuisine innovante et une expérience unique au cœur de l'innovation et de la culture.
Heures d'ouverture
Ouvert les mardis, mercredis, samedis et dimanches de 10h00 à 18h00 et du jeudi au vendredi de 10h00 à 18h00 et de 19h00 à 21h00.
Informations de contact
Gault et Millau
Toque Gault et Millau4.7/5
Ces avis sont récoltés à partir Google Reviews
Superbe découverte,tant au niveau du menu avec des saveurs nouvelles, osées mais délicieuses que du personnel aux petits soins pour nous satisfaire et explications A recommander sans hésiter
Une expérience gustative à faire! Un délice. Une chouette équipe - accueillante - souriante et aux petits soins! Magnifique lieu. Je recommande vivement.
Ne change pas. Dans le sens positif du terme. A recommander pour une expérience gastronomique hors des sentiers battus. L association bières et mets est à recommander. Un regret . Vu le prix payé, il serait logique de procéder d office au changement de couverts à chaque nouveau plat ! Non ?
Une expérience décevante…. Nous y sommes allés pour un anniversaire en couple, lors de la réservation on vous demande pour quelle occasion, je l’ai donc précisé et nous avons été étonné d’être placé devant le bar en plein passage Nous avons choisi le menu en 5 services avec accord mets et vins et accord sans alcool L’accord sans alcool est plutôt réussi, l’accord vin est à revoir, un très bon resling avec la 1 ère entrée après rien de terrible, un vin belge orangé légèrement pétillant décevant, un saké allongé au prosecco donc pas du vin, un chinon moyen et une crème de pistache avec le dessert donc pas du vin non plus. Nous avons été surpris de voir les serveurs dresser les assiettes sur le bar sortant la nourriture de Tupperware Les plats manquaient d’équilibre au niveau des goûts, certains ingrédients dominaient et effaçaient les autres, les tranches de bœuf étaient difficiles à couper et pleines de veines Tout ça pour un peu plus de 270€, on est plus très loin du prix d’une étoile Michelin mais le reste ne suit pas Voyant qu’on etait pas très satisfait ils nous ont offert l’apéritif
The dining experience at Rizom is a true work of art, start to finish. Bravo!
