Maxens
Maxens
Au cœur du charmant village de Saint-Symphorien, le Restaurant Maxens vous ouvre ses portes dans un cadre paisible, cosy et récemment rénové. Laissez-vous séduire par l’ambiance chaleureuse et l’excellence culinaire de ce lieu unique.
Le Chef Stéphane Grulois, nommé Maître Cuisinier de Belgique, vous invite à une expérience gastronomique inoubliable, éveillant vos sens visuel, olfactif et gustatif. Chaque plat, soigneusement élaboré, reflète sa passion pour la cuisine et son désir de vous offrir un moment d’exception.
Stéphane Grulois a développé sa passion pour la cuisine dès l’âge de 6 ans. À seulement 13 ans, il faisait déjà ses premiers pas dans les cuisines d’un traiteur. Fort de nombreuses années d’expérience dans de grands restaurants, hôtels de luxe et services traiteurs, il a perfectionné son art pour créer une cuisine raffinée, riche en saveurs et en émotions.
Le Restaurant Maxens propose également deux salles privatives, idéales pour vos réunions professionnelles ou vos événements familiaux. Profitez d’un service personnalisé et d’un cadre élégant pour marquer vos moments importants.
Venez découvrir le Maxens, un restaurant où passion et excellence culinaire se rencontrent pour émerveiller vos sens. Réservez dès maintenant pour vivre un moment gastronomique hors du commun.
Heures d'ouverture
Ouvert les vendredis de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 21h00, les samedis de 19h00 à 21h00 et les dimanches de 12h00 à 14h00. Fermé les jours fériés.
Informations de contact
Gault et Millau
Toque Gault et Millau4.5/5
Ces avis sont récoltés à partir Google Reviews
Le meilleur.
J'ai réservé 10j avant la date par un email comme indiqué dans le message du répondeur téléphonique, et n'ayant pas de réponse après 1 semaine j'ai utilisé le formulaire du site web pour effectuer ma réservation en indiquant le numéro du cadeau Bongo que nous avions reçu. Le jour venu, La personne nous a demandé de présenter le bon Bongo d'une manière visiblement contrariée et après une rapide tentative de vérification sur son smartphone a refusé de le prendre en raison de problèmes de communication... J'avais bien vérifié avant la validité sur le site Bongo, mais il a refusé de refaire un essai en arguant qu'il avait déjà assez de travail comme ça... Et en ajoutant qu'il allait quitter le système Bongo. Nous avions déjà mangé auparavant dans ce restaurant et avions très bien mangé, même si le prix nous apparaissait surfait. Cependant, nous sommes restés polis mais nous avons quitté ce restaurant devant l'attitude de ce monsieur... Bref, n'y allez pas avec un Bongo
Nous avons eu le plaisir de découvrir le restaurant Maxens à Saint-Symphorien et nous en ressortons véritablement conquis. Bien sûr, il y a la cuisine : raffinée, précise, pleine de saveurs et de très belles découvertes. Nous nous sommes régalés du début à la fin. Mais ce qui rend l'expérience vraiment particulière, c'est le chef Grulois lui-même. Au-delà de son talent en cuisine, nous avons découvert une personne profondément humaine, accessible, pleine d'humour et d'un grand professionnalisme. Le voir assurer à la fois la cuisine, l'accueil et le service avec autant de naturel et d'attention force le respect. Nous avons eu l'occasion de découvrir plusieurs restaurants gastronomiques au fil des années, sans aucune prétention de notre part, simplement par plaisir. Mais c'est bien la première fois que nous ressortons d'un restaurant aussi touchés, tant par ce que nous avons eu dans l'assiette que par la personne qui se trouve derrière. Chez Maxens, nous n'avons pas simplement passé une excellente soirée autour d'une très belle table. Nous avons vécu un vrai moment de partage et rencontré une belle personne. Merci Chef pour votre cuisine, votre humour, votre simplicité et votre générosité. Une adresse que nous n'oublierons pas et où nous reviendrons avec énormément de plaisir.
Aucune imperfection. De l'accueil au sortir. Un jour de peu d'affluence l'ambiance est peut-être différente les autres services, donc pas de notes mais cela permet une dégustation sans dérangement et un dialogue avec le maître des lieux sur les plats, les produits avec un humour partagé. Un menu de plats fins, équilibrés avec des cuissons parfaites. Découverte qui sera prolongée par la suite. Merci pour ce moment de plaisir.
Nous avons adoré manger dans ce restaurant ! Le menu était délicieux, les plats étaient réalisés avec de bons produits et assaisonnés parfaitement ! Nous avons également apprécié le contact avec le chef très agréable et drôle... On se réjouit d'avance de l'ouverture du prochain restaurant