Brasserie de Blaugies
Brasserie de BlaugiesDécouvrez la Brasserie de Blaugies
Fondée en 1988 à Dour, en Belgique, La Brasserie de Blaugies est un acteur clé de la bière artisanale, respectant scrupuleusement les traditions brassicoles. Une gamme de 8 bières artisanales, non filtrées et refermentées en bouteille ou en fût, offre une expérience gustative unique et authentique.
Une histoire familiale depuis 1988
Créée par Pierre-Alex Carlier et Marie-Noëlle Pourtois, la brasserie est née à une époque où la production de bière artisanale en Belgique était en pleine renaissance. À ses débuts, la salle de brassage "Meura" installée dans un garage familial permettait de produire 750 litres de bière par jour, donnant ainsi naissance à cette aventure brassicole.
Une brasserie artisanale en pleine croissance
Au fil des années, la Brasserie de Blaugies est devenue une référence dans l’univers de la bière artisanale belge. Chaque bière est brassée avec des ingrédients de qualité et selon des méthodes traditionnelles, garantissant une saveur authentique. Toutes les bières sont non filtrées et subissent une refermentation qui enrichit leurs arômes.
La Brasserie de Blaugies aujourd'hui
En 2000, Kévin, fils de Pierre-Alex et Marie-Noëlle, a pris la direction de la brasserie. En 2018, un investissement majeur a permis la construction d’un nouveau bâtiment et l’ajout d’une salle de brassage équipée d’un filtre Meura, permettant de produire 3000 litres de bière quatre fois par jour.
Visite et dégustation de bières artisanales
Aujourd’hui, la brasserie attire des visiteurs du monde entier, offrant une expérience unique de découverte du brassage et de dégustation de bières artisanales. La brasserie propose également un restaurant servant des plats locaux qui s’harmonisent parfaitement avec les bières produites.
Informations de contact
4.6/5
Ces avis sont récoltés à partir Google Reviews
La meilleure bière de type Saison en Belgique. Un goût si spécial et parfait dans chaque bouteille. C'est une petite brasserie donc leur bière n'est pas très disponible dans le monde entier. Alors on s'approvisionne autant que possible ! La boutique est ouverte pendant une durée limitée (16h30-18h30) et certains jours seulement, alors prévoyez cela. Consultez leur site Web pour les heures actuelles. Nous avons fait la visite de la brasserie pour 9 € chacun et Pierre était un guide extraordinaire, compétent et amusant ! Nous avons vraiment apprécié.
Ik heb nog nooit zo'n goddelijk bier gedronken! Gefeliciteerd en veel geluk voor de toekomstige familie! Groeten uit Hongarije!
Brasserie impeccable. La qualité et la rigueur sont de mise. Grand choix de bières délicieuses, à découvrir. La carte est très variée et les prix ne sont jamais excessifs. L'accueil est chaleureux et toujours avec le sourire. Bref la Brasserie de Blaugies est vivement à conseiller.
On a eu la chance de visiter les lieux avec les explications du patron en plus. Lieu très propre et bien entretenu. Pas étonnant que l'on y brasse d'excellentes bières artisanales. Un royal. (Google Traduction) Nous avons eu la chance de visiter les lieux avec les explications du patron en plus. Endroit très propre et bien entretenu. Pas étonnant que vous brassiez d'excellentes bières artisanales. Un délice. (Google Traduction) Nous avons eu la chance de visiter les lieux avec les explications du patron en plus. Endroit très propre et bien entretenu. Pas étonnant que vous brassiez d’excellentes bières artisanales. Un délice.
Très bon restaurant Excellent accueil Nourriture excellente 4eme fois et jamais déçu
Informations pratiques
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