Brasserie 3F

Brasserie 3F : Tradition, Passion & Créativité

La Brasserie 3F, c’est avant tout une histoire de tradition, de famille et d’amitié. Fondée par trois passionnés – Pierre, Rémy et Jonathan – elle allie savoir-faire authentique et dynamisme créatif pour proposer des bières uniques.

• Pierre, arrière-petit-fils de brasseur belge, a lancé l’aventure en 2014 en créant sa propre bière, La Forge, dans le cadre de son mémoire de fin d’études. Face au succès, il décide d’en faire un projet durable.
• Rémy a grandi au sein d’une brasserie familiale à Douai, développant dès son plus jeune âge une passion pour la production de bière.
• Jonathan, entrepreneur dans l’âme et grand amateur de bière, a choisi de consacrer son énergie à cette passion.

La Brasserie 3F, c’est l’histoire d’un trio uni par l’amour de la bière et l’envie de partager des créations authentiques et innovantes !

Découvrez six bières réparties en deux gammes !

Les Dominicains : gamme centrée sur les épices et les houblons aromatiques, qui réinvente les bières de spécialité. Il s’agit de blondes dorées refermentées en bouteille.

Parmi celles-ci :

• la bière vieillie en fût ;
• la Dubbel, subtil mélange de houblon et d’orange ;
• la Tripel, aux saveurs douces et épicées par la coriandre ;
• la Quadrupel, où des malts supérieurs s’associent au houblon. Une note d’épice la démarque des autres bières fortes connues.

Ces appellations font écho à l’histoire des bières brassées en monastère, indiquant la concentration en malt et la teneur en alcool de la bière.

Les Forges : gamme qui reprend deux bières blondes de haute fermentation aux notes d’agrumes.

On retrouve :

• la Forge, très axée sur le goût caramélisé et céréale du malt ;
• la Forge IPA, fortement houblonnée, amère, aux notes de citron et de fruit de la passion.