Saint-Douiche

Im Jahr 2023 beschlossen Augustin und Thibaut, zwei leidenschaftliche Brüder aus Mons, ein einzigartiges Konzept zu starten: eine Sauerteigbaguette anzubieten, die vorgebacken auf Holzfeuer und mit frischen, lokalen Zutaten belegt wird.

Da beim Brot keine Kompromisse eingegangen werden, werden die Sauerteigbaguettes von einem Handwerksbäcker, der weniger als 20 km entfernt ist, auf Holzfeuer vorgebacken. Dabei werden, so weit wie möglich, lokale Lieferanten bevorzugt, um den lokalen Handel und die kurze Lieferkette zu unterstützen. Die ausgewogenen Rezepte stillen den Hunger und fördern gleichzeitig Gesundheit und gute Laune.