Maxens

J'ai réservé 10j avant la date par un email comme indiqué dans le message du répondeur téléphonique, et n'ayant pas de réponse après 1 semaine j'ai utilisé le formulaire du site web pour effectuer ma réservation en indiquant le numéro du cadeau Bongo que nous avions reçu. Le jour venu, La personne nous a demandé de présenter le bon Bongo d'une manière visiblement contrariée et après une rapide tentative de vérification sur son smartphone a refusé de le prendre en raison de problèmes de communication... J'avais bien vérifié avant la validité sur le site Bongo, mais il a refusé de refaire un essai en arguant qu'il avait déjà assez de travail comme ça... Et en ajoutant qu'il allait quitter le système Bongo. Nous avions déjà mangé auparavant dans ce restaurant et avions très bien mangé, même si le prix nous apparaissait surfait. Cependant, nous sommes restés polis mais nous avons quitté ce restaurant devant l'attitude de ce monsieur... Bref, n'y allez pas avec un Bongo

Nous avons eu le plaisir de découvrir le restaurant Maxens à Saint-Symphorien et nous en ressortons véritablement conquis. Bien sûr, il y a la cuisine : raffinée, précise, pleine de saveurs et de très belles découvertes. Nous nous sommes régalés du début à la fin. Mais ce qui rend l'expérience vraiment particulière, c'est le chef Grulois lui-même. Au-delà de son talent en cuisine, nous avons découvert une personne profondément humaine, accessible, pleine d'humour et d'un grand professionnalisme. Le voir assurer à la fois la cuisine, l'accueil et le service avec autant de naturel et d'attention force le respect. Nous avons eu l'occasion de découvrir plusieurs restaurants gastronomiques au fil des années, sans aucune prétention de notre part, simplement par plaisir. Mais c'est bien la première fois que nous ressortons d'un restaurant aussi touchés, tant par ce que nous avons eu dans l'assiette que par la personne qui se trouve derrière. Chez Maxens, nous n'avons pas simplement passé une excellente soirée autour d'une très belle table. Nous avons vécu un vrai moment de partage et rencontré une belle personne. Merci Chef pour votre cuisine, votre humour, votre simplicité et votre générosité. Une adresse que nous n'oublierons pas et où nous reviendrons avec énormément de plaisir.

Aucune imperfection. De l'accueil au sortir. Un jour de peu d'affluence l'ambiance est peut-être différente les autres services, donc pas de notes mais cela permet une dégustation sans dérangement et un dialogue avec le maître des lieux sur les plats, les produits avec un humour partagé. Un menu de plats fins, équilibrés avec des cuissons parfaites. Découverte qui sera prolongée par la suite. Merci pour ce moment de plaisir.

Nous avons adoré manger dans ce restaurant ! Le menu était délicieux, les plats étaient réalisés avec de bons produits et assaisonnés parfaitement ! Nous avons également apprécié le contact avec le chef très agréable et drôle... On se réjouit d'avance de l'ouverture du prochain restaurant

Accueil très sympathique, nourriture excellente !