Brauerei von Blaugies

This brewery in Southern Belgium is in a rural area South of Mons, which is about an hour South of Brussels. You'll need a car or to pre-arrange a taxi from the train station if going here. For beer lovers it is worth the effort. This is primarily a production brewery so the hours are limited, sometimes only three hours on a given day. Keep an eye on the website. The server was wonderful. They don't serve from taps but from bottles which are recapped and stored. This gave me pause since carbonation could be lost. I had almost every beer there in small pours. The server checked each bottle meticulously for carbonation. If it wasn't sufficient, she didn't serve from it. All my drinks were appropriately carbonated. The beer here is wonderful and the brewery is a small gem. If you like beer, I highly recommend this brewery. Also note that there may not be mobile service, but they have a land line that I was allowed to use for a local call to order my taxi return to the train. The server spoke to the cab company for me to get the return.

Het beste Saison-bier van België. Zo'n bijzondere en perfecte smaak in elke fles. Ze zijn een kleine brouwerij, dus hun bier is niet wereldwijd super verkrijgbaar. Wij slaan dus waar mogelijk voorraad op! De winkel is slechts een beperkt aantal uren (1630-1830) en slechts bepaalde dagen geopend, dus plan hier rekening mee. Kijk op hun website voor de actuele openingstijden. We deden de brouwerijtour voor € 9 per stuk en Pierre was een geweldige, deskundige en leuke gids! Wij hebben er echt van genoten.

Ik heb nog nooit zo'n goddelijk bier gedronken! Gefeliciteerd en veel geluk voor de toekomstige familie! Groeten uit Hongarije!

Onberispelijke brouwerij. Kwaliteit en zorgvuldigheid zijn essentieel. Grote selectie heerlijke bieren om te ontdekken. Het menu is zeer gevarieerd en de prijzen zijn nooit buitensporig. De ontvangst is warm en altijd met een glimlach. Kortom, de Brasserie de Blaugies is een echte aanrader.

On a eu la chance de visiter les lieux avec les explications du patron en plus. Lieu très propre et bien entretenu. Pas étonnant que l’on y brasse d’excellentes bières artisanales. Un régal. (Traduction Google) We had the chance to visit the place with the explanations of the boss and more. Very clean and well maintained place. No wonder you're brewing great craft beers. A delight. (Traduction Google) We hadden de kans om de plaats te bezoeken met de uitleg van de baas en meer. Zeer schone en goed onderhouden plek. Geen wonder dat je geweldige ambachtelijke bieren brouwt. Een genot.