Die Brasserie 113 wurde im Dezember 2017 aus Michels Leidenschaft für Bier und einem Projekt zur Wiederbelebung des Handwerks in der Stadt geboren.
Die im Erdgeschoss eines typischen alten Hauses in Mons untergebrachte Brauerei ist an einem Tag in der Woche in Betrieb und produziert etwa 20 hl pro Jahr.