Connaitre l'histoire de ce que l'on mange en augmente le goût

Ailleurs et week-ends en Folie ,  Mons 2015 ,  Culturelle ,  Art en ville & Parcours à Mons
Audrey Wells
  • Cinq expériences culinaires pour découvrir l’histoire de la cuisine québécoise originairement métissée d’influences autochtones, françaises et britanniques.
    L’historien Michel Lambert se chargera d’apprêter la mise en bouche tandis que le jeune chef Guillaume Cantin revisitera chacun des plats avec une approche audacieusement contemporaine.

    Organisé dans le cadre de l'Ailleurs en Folie Montréal/Québec
  • Tarifs
  • Gratuit

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