Brasserie Gosselin

à Havay

388417_casier_gosselin_1958.jpg
388420_hallebarde-mockup-ok.jpg
  • C'est en 1890 que la famille Gosselin commence à brasser des bières artisanales à Quevaucamps (Beloeil). 1906 marque le début des nouvelles installations de la Brasserie Gosselin Frères. Malheureusement, en 1964, la brasserie interrompt ses activités. En 2012, Fabrice & Sophie Gosselin-Buscain décident de faire revivre ce patrimoine. Relancer cette brasserie familiale et artisanale était un rêve, qui permit aussi de mettre en valeur les artisans de notre région. Ainsi, François Martin de Mons s'est occupé du design des nouvelles étiquettes (avec un petit clin d’œil à notre Lumeçon sur l'étiquette du "Coq"), l'imprimerie Livin de Givry (Quévy) a fourni les étiquettes et les verres sont personnalisés en collaboration avec la société Vieux Beau Dour SPRL de Dour. On le voit, la réussite du projet familial implique à 100% des acteurs de la région de Mons.

    En novembre 2015, les premières bouteilles sortent enfin, après plus de 50 années d'absence ! Aujourd'hui, la famille Gosselin, établie à Quévy, est fière de vous faire (re)découvrir "Le Coq" & "La Vieille", deux bières artisanales blondes, non filtrées et refermentées en bouteille selon la tradition. Ces bières de convivialité nous rappellent l'excellence des produits d'antan.

    -« Le Coq » : robe feutrée et dorée, nez floral légèrement épicé ; attaque fraîche et vigoureuse, acidité équilibrée, amertume soutenue.
    -« La Vieille » : bière originale de type saison, très rafraîchissante. Nez fruité ; attaque douce et légère, acidité équilibrée, légère amertume.

    En 2016, une étroite collaboration entre la Compagnie Montoise des Hallebardiers, le designer Robin Livin et la Brasserie Gosselin a permis de mettre en bouteille "La Vieille Hallebarde", bière dorée, désaltérante et reconnaissable à son étiquette noir et or, couleurs du chapitre de Sainte Waudru ! Celle-ci est très vite devenue le breuvage préféré de la Compagnie Montoise des Hallebardiers dont le rôle est de protéger les reliques du corps de la sainte patronne de Mons.
  • Langues parlées
    • Anglais
    • Français
    • Néerlandais
Ouvertures
  • Toute l'année
  • Lundi
    09:00
    17:00
  • Mardi
    09:00
    17:00
  • Mercredi
    09:00
    17:00
  • Jeudi
    09:00
    17:00
  • Vendredi
    09:00
    17:00