Boussu, au fil de l'eau

Gastronomique ,  Pédestre à Boussu

10.5 km
Pédestre
3h 30min
Moyen
  • Une balade qui se glisse le long de la Haine, au coeur d’une zone humide, réserve naturelle des plus inattendues dans cette région industrielle.

    Départ dans l’écrin de verdure que constitue le parc du château de Boussu où se situe une magnifique roselière. Nous voici au coeur d’une zone humide de plus de 760 ha que le wateringue permet
    d’assécher. Poursuivons cette balade au fil de l’eau, en sillonnant les digues : avec une filtration naturelle, le Saubin est un bel exemple naturel de dépollution. De ces paysages paisibles, nous rejoignons ceux plus austères des terrils des puits 7 et 8 de Hornu. Ces montagnes noires,
    immenses, témoignent de l’activité minière qui y régnait. Tout comme le RAVeL longeant l’ancienne gare de Warquignies qui accueillait tout le charroi provenant des mines : des 42 voies, des plaques
    tournantes, il ne reste rien… Peu avant le retour au centre, un petit détour sur la gauche permet de rejoindre la brasserie Desevaux.
  • Dénivelé
    88.44 m
  • Documentation
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Points d'intérêt
1 La brasserie Deseveaux
Ici on brasse L’Avena, avec du malt d’orge et d’avoine et qui est refermentée en bouteille dans la pure tradition des « Saisons » de la province du Hainaut, si désaltérante, développant des arômes houblonnés fins. Quant au sarrasin, il apporte une douceur subtile à la Sarazen, plutôt fruitée. Ouverture les mercredis et vendredis de 14h à 17h. Le samedi, de 9h à 12h. Rue d'Hanneton, 8 7300 Boussu www.brasserie-deseveaux.be
2 Ca Brasse pour moi
Depuis un an, Antoine et sa compagne sont à la tête de « Ça brasse pour moi », à Boussu. Antoine est un passionné de bière : cet ingénieur agronome propose des ateliers de zythologie ou l'art de la déguster et de l'harmoniser avec les repas… Il n’en reste pas là et produit une toute nouvelle bière sèche, pauvre en sucre et désaltérante. La brasserie est aussi l’antre de plus de 150 bières, toutes artisanales. Ouvert vendredi et samedi, de 10h à 18h. Rue du Calvaire 21, 7300 Boussu GSM. +32(0)476/96.81.85 ww.cabrassepourmoi.be
3 La maison Vuylsteke
Depuis près de soixante ans, à la maison Vuylsteke, on déguste de bons crus, on discute et on apprécie les « liqueurs maison » fabriquées dans le petit atelier artisanal. Afin de satisfaire au mieux sa clientèle, Marie-Camille Vuylsteke a suivi une formation en oenologie et vous conseillera judicieusement dans le choix des vins. Depuis 2014, son fils, Maxime, a repris le flambeau afin de conseiller au mieux le visiteur. Le magasin se spécialise en spiritueux : Gins, Rhums, Whiskies, mais il développe aussi une carte des vins, avec de nouvelles destinations à découvrir… Magasin ouvert du mardi au vendredi, de 10h à 12h30 et de 14h30 à 18h. Le samedi, de 10h à 18h. Rue de Valenciennes, 97 7301 Boussu Tél. +32(0)65/78.49.61 www.vins-vuylsteke.be
88 mètres de dénivelé
  • Altitude de départ : 30 m
  • Altitude d'arrivée : 27 m
  • Altitude maximum : 55 m
  • Altitude minimum : 21 m
  • Dénivelé total positif : 88 m
  • Dénivelé total négatif : -92 m
  • Dénivelé positif maximum : 9 m
  • Dénivelé négatif maximum : -14 m
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